Antipasti:

• focaccia di grano arso
• affettato di crudo
• arrosto di vitello in carpaccio con rucola e scaglie di grana
• sformato di ortaggi
• crema di ricotta con confettura
• gamberi in salsa rosa su riso rosso alla barbabietola
• mozzarelle.

Primi:

• grano con zucca e speck
• orecchiette integrali al ragù con braciola di vitello.

Frutta fresca tagliata e dessert
Acqua Vino Montepaolo

Solo su prenotazione

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