Unsere Küche

Die Tische des Restaurants befinden sich im Hof unter einem Pavillon oder im Innenraum, teilweise unter eindrucksvollen Arkaden aus dem 16. Jahrhundert.

Zu unseren Spezialitäten *

Vorspeisen

Focaccie
Frische Mozzarelle
Creme aus Ricotta und
hausgemachter Marmelade
Frittiertes Gemüse

Erste Gänge

Gemüsesuppe „Montepaolo“
„Grano alla contadina“ (mit Soße, Rucola und marzotischem Ricotta)
Spaghetti alla poveraccia (mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen)
Orechiette mit Gemüse der Saison
Orechiette mit Stengelkohl
Grafensuppe (Gemüse und Fleisch)
Bohnen und Cicoriella
Zucchine-Creme

Zweite Gänge

Kaninchen mit Salbei
Kalbsbraten
Rouladen (mit Caciocavallo-Käse)
Frikadellen nach Art des Hauses
Hühnchengeschnetzeltes mit Salbei
Lammbraten

Nachspeisen

Crostate (mit hausgemachter Marmelade)
Capriccio „Montepaolo“ (mit Schokolade und Nüssen)
Ricotta-Kuchen
Zitronen-Sorbet
Halbgefrorenes
Bacetti nach Art der Großmutter

*Die angeführten Spezialitäten sind verfügbar auf Anfrage und je nach Saison. Man kann nur nach vorheriger Anmeldung speisen.

Möglichkeit der Verköstigung von Gruppen bis zu 110 Personen. Preis nach Vereinbarung.