Maison d’hôtes Montepaolo

Cette habitation du XVIs utilisée pour la chasse par les comtes Acquaviva d’Aragone fut acquise dans la moitié du XIXs par le juge Cataldo Ramuni ,ancêtre de l’actuel propriétaire.

La maison se situe à trois kilomètres du village sur un coteau qui domine un des lacs de Conversano :en réalité c’est un phénomène karstique typique de la Murcie. On peut faire des ballades agréables dans la campagne environnante, riche d’amandiers, d’oliviers de cerisiers et de figuiers d’Inde.
Les nombreuses beautés artistiques de Conversano ,ville d’art, les impressionnantes grottes de Castellana ainsi que la vallée d’Itria et les « trulli » d’Alberobello sont autant d’itinéraires intéressants qui vous charmeront.

A quelques kilomètres de distance se trouvent des terrains de golf ,des manèges hippiques, et pour l’été des stations balnéaires ( Cozze,Polignano,Monopoli,Capitolo) où vous pourrez vous relaxer. La cuisine est essentiellement traditionnelle, des Pouilles, aux antiques saveurs ,enrichie par la créativité de la maîtresse de maison .Au cours de l’année ont lieu des cours de sommelier, de cuisine, de peinture et dans les périodes de la cueillette des fruits ,on peut même participer à la préparation des confitures.