AGRITURISMO
MONTEPAOLO
DIMORA DI CHARME

CONVERSANO - PUGLIA - ITALIA

Il ristorante

Nell’Agriturismo Montepaolo è possibile mangiare nel ristorante, seduti comodamente ai tavoli sistemati sotto il gazebo nella corte durante la bella stagione o all’interno, sotto le arcate cinquecentesche o le caratteristiche mangiatoie della Sala delle Carrozze.

: Ristorazione nel cortile – Agriturismo Montepaolo

L’azienda agricola ha la certificazione di coltura biologica. Le specialità sono disponibili su richiesta e a seconda della disponibilità dei prodotti stagionali. È possibile pranzare (la domenica) e cenare (tutte le sere) solo su prenotazione e con menù fissi. Per gli eventi vengono concordati i menù ed i relativi costi.

Nei menù a prezzo fisso saranno offerti alcuni tra i seguenti prodotti:

Antipasti:

focaccia nera di grano arso
mozzarelle fresche
crema di ricotta e marmellata fatta in casa
pizza di cipolla
ortaggi pastellati
polpette di pane
pizze rustiche
sformati di verdura

Tra i primi:

Sala delle Carrozze - Agriturismo Montepaolo

Sala delle Carrozze - Agriturismo Montepaolo

minestra ‘Montepaolo’ (di grano e ceci neri)
grano alla contadina (al sugo con rucola e cacioricotta)
spaghetti alla poveraccia (con pomodorini gratinati al forno)
orecchiette di campagna (con ortaggi di stagione)
orecchiette e rape
minestrone del Conte (grano con verdura e stinco di maiale)
fave e cicorielle selvatiche
crema di zucchine dell’orto

Tra i secondi:

coniglio alla salvia
arrosto di vitello in casseruola
involtini paesani (con caciocavallo)

Marchio di qualità

Marchio di qualità Antichi sapori delle Puglie

polpettone della casa
bocconcini di pollo e tacchino alla salvia
agnello in tegame
cosciotto di maiale al forno

Tra i dolci :

crostate (con le nostre marmellate)
capriccio ‘Montepaolo’ (cioccolato e noci)
torta di ricotta
tiramisù
crostate alla frutta

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