Situata a 200 metri dalla Masseria Montepaolo, è una torre fortificata del XIV sec, considerata bene storico-architettonico dalla Sovrintendenza ai Beni culturali. Ristrutturata nel 2009, è realizzata in pietra locale, con una corte sul davanti e, sul lato sinistro, una colombaia d’influenza bizantina, in cui si addestravano i piccioni viaggiatori. All’interno della torre sono stati ricavati due appartamenti climatizzati: uno al piano terra (VOLPE) ed uno al piano superiore (FALCONE), ciascuno con due camere da letto, un ingresso-soggiorno con angolo cottura e bagno. Entrambi gli appartamenti sono dotati di biancheria da letto e da bagno ed usufruiscono di tutti i servizi gratuiti offerti dalla masseria Montepaolo: piscina, zona relax, parco giochi, WI-FI.